二十四節氣三合一養生法《立冬》之食療、經絡、氣功(藥膳-番茄砂糖藕:蟲草蒸老鴨:黑芝麻粥)
立冬，二十四節氣之 24。
每年的 11 月
8 日前後，太陽到達黃經 225 度時開始。由於中國南北緯度之差，故真正意義上的冬季，並非都以“立冬”
為準，而是以連續幾天氣溫低於 10 度為冬季。但在道統理念中“冬”即“終也”，結束之意。中國最早的醫學經典著 作《黃帝內經‧素問‧四季調神大論》中指出︰“冬三月，此謂閉藏，水冰地坼，無擾乎陽，早臥晚起，必待日光， 使志若伏若匿，若有私意，若以有得，去寒就溫，無洩皮膚，使氣亟奪，此冬氣之應，養藏之道也。逆則傷腎，春為 痿厥，奉生者少。”這段經文精闢地論述了精神調養、起居調養和飲食調養的方法，並根據自然界的變化引入人體冬 季養生的原則。
立冬-節氣食療: 立冬的養生應做到精神安靜，精神上要豁達樂觀、合理用腦、保持良好心態。要保護陽氣，不過度消耗陰精。在起居 調養上要有規律，早睡晚起，保證充足睡眠，避免過度勞累，並註意背部保暖才有利於陽氣潛藏。同時還要適度運動， 如做操、散步等。立冬後，人們在飲食上依然要遵循“秋冬養陰”的原則，食用一些滋陰潛陽的食物，如桑葚、桂圓、 甲魚、黑木耳等。飲食宜清淡，要多吃熱量較高的食物，多吃新鮮蔬菜來避免維生素缺乏，多吃蛋白質、維生素、纖 維素含量高的食物。牛肉、羊肉、烏雞、豆漿、牛奶、蘿蔔、青菜、木耳、豆腐、芹菜、白蘿蔔、土豆、大白菜、菠 菜、蘋果、桂圓等都是立冬後比較適宜的飲食。此外，冬季養生可以多吃堅果，堅果是指油脂多的種子類食物，如花
生、核桃、板栗、榛子、杏仁等。如果要食療，可食用黑芝麻粥、蟲草老鴨湯等，可以補益肝腎、滋陰助陽。
立冬-經絡調理:
經絡調理是冬季養生的最高境界-經絡是健康的樞紐，它內聯五臟六腑，外系四肢百骸，是氣血運行的通道。中醫記錄 最經典的六大技法為砭、針、灸、藥、推拿、導引，其中五技是直接調理經絡的。由此可見，經絡是中醫調理氣血、 臟腑的“總開關”，經絡調理是中醫養生的最高境界、是為身體祛病的“醫生”。
冬季養生祛寒邪、養藏陽是關鍵-立冬過後天氣漸寒，“寒為陰邪，常傷陽氣”。 《黃帝內經》曰：人體的陽氣好比 天上的太陽，失去它萬物無法生存。同樣，人體如果陽氣不足將失去新陳代謝的活力，出現畏寒、手腳冰涼、後背冷、 易感冒和呼吸道疾病等，中醫認為這些皆是因為寒邪阻滯經絡，氣血運行不暢的結果。打通經絡，才能做好冬季養生 滋陰潛陽。
立冬-氣功導引:
冬季養生祛寒邪、養藏陽是關鍵-立冬過後天氣漸寒，“寒為陰邪，常傷陽氣”，將身體的能量導引到全身的經絡、骨 骼、血液、臟腑都能夠活化起來。立冬節氣養生以衛子雲有氧氣功，每人可選擇不同的鍛煉項目，冬季期間堅持此功， 有保肺健身之功效。台灣樂活聯誼會推崇衛子雲老師以達摩易筋經為基礎研創的最符合現代人沒有時間及空間來運動 的困境,發展出以不激烈運動達到激烈運動效果的有氧氣功。在秋季時節以衛子雲有氧氣功青春瘦身連環八式三回及回 春武功連環五式可以飽含有氧之氣調節全身十二經絡氣息能量,另加重雲鴻震羽及左右直拳各 18 回;【雲鴻震羽式】: 主要強化上半身手三陽之大腸經 三焦經 小腸經及手三陰之肺經
心經 心包經;【左右直拳式】:主要強化下半身足三
陰之脾經 肝經 腎經及足三陽之膽經 膀胱經 胃經的氣能量導引與按摩.其功法動作可上台灣樂活聯誼會影片分享或
粉絲頁影音分饗頁面,自行修習:
【雲鴻震羽式】視頻網址: https://www.youtube.com/watch?v=yr F4OMdqA
臉書網址: https://www.facebook.com/photo.php?v=307717626048008&saved
【左右直拳式】視頻網址: https://www.youtube.com/watch?v=HE7ZVJqN2DM
臉書網址: https://www.facebook.com/photo.php?v=307720079381096&saved
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立冬-養生食譜:
飲食調養要遵循“秋冬養陰”“無擾乎陽”“虛者補之，寒者溫之”的古訓，隨四時氣候的變化而調節飲食。元代
忽思慧所著《飲膳正要》曰︰“……冬氣寒，宜食黍以熱性治其寒。”也就是說，少食生冷，但也不宜躁熱，有的放 矢地食用一些滋陰潛陽，熱量較高的膳食為宜，同時也要多吃新鮮菜蔬以避免維生素的缺乏，如︰牛羊肉、烏雞、鯽 魚，多飲豆漿、牛奶，多吃蘿蔔、青菜、豆腐、木耳等。中醫養生原則，少年重養，中年重調，老年重保，耋耄重延。 故“冬令進補”應根據實際情況有針對性地選擇清補、溫補、小補、大補，萬不可盲目“進補”。
立冬之日，希望這兩菜一粥能給你帶來家庭生活的樂趣，同時也希望有更多的人增強保健意識，並提醒大家對“流感” 早作預防，這裡教你一首民間流傳的“神仙粥”歌，易學、易記、易操作。
“一把糯米煮成湯，七個蔥頭七片姜，熬 熟兌入半杯醋，傷風感冒保安康。”幾款食療方：
一.黑芝麻粥《本草綱木》︰
[配料] 黑芝麻 25 克、粳米 50 克。 [做法] 黑芝麻炒熟研末備用，粳米洗淨與黑芝麻入鍋同煮，旺火煮沸後，改用文 火煮至成粥。
[功效] 補益肝腎，滋養五臟。注意︰本方更適於中老年體質虛弱者選用，並有預防早衰之功效。
二.蟲草蒸老鴨《本草綱目拾遺》︰
[配料] 冬蟲夏草 5 枚、老雄鴨 1 只、黃酒、生薑、蔥白、食鹽各適量。
[做法] 老鴨去毛、內臟，沖洗乾淨，放入水鍋中煮開至水中起沫撈出，將鴨頭順頸劈開，放入冬蟲夏草，用線紮好， 放入大缽中，加黃酒、生薑、蔥白、食鹽、清水適量，再將大缽放入鍋中，隔水蒸約
2 小時鴨熟即可。 （也可
用氣鍋蒸） [功效] 補虛益精，滋陰助陽。 本方以蟲草為主，助腎陽，益精血；以老鴨為輔，滋陰補虛。方 中一偏於補陽，一偏於補陰，兩者合用，共成補虛益精，滋陰助陽之威權藥膳。
三.番茄砂糖藕︰
[配料] 番茄 2 個、藕 1 節、沙糖適量。 [作法] 番茄去皮，開水煮藕（3 至 5 分鐘），兩者一並放入盤中，撒上砂糖
即可。 [功效] 健脾開胃，生精止渴。
