二十四節氣三合一養生法《處暑》之食療、經絡、氣功(藥膳-芝麻菠菜、青椒拌豆腐、百合蓮子、百合脯)
處暑，二十四節氣之 14。
8 月 22 日～24 日，這時太陽黃經為
150 度，曆書記載︰“斗指戊為處暑，暑將退，伏而潛處，故名也。”“處” 含 有躲藏、終止的意思，顧名思義，表示炎熱即將過去，暑氣於這一天結束，我國大部分地區氣溫逐漸下降。
《月令十二集解》曰︰“七月中，處，止也，暑氣至此而止矣。”這時的三伏天氣已過或接近尾聲，所以稱“暑氣 至此而止矣”。全國各地也都有“處暑寒來”的諺語，說明夏天的暑氣逐漸消退。但天氣還未出現真正意義上的秋 涼，此時晴天下午的炎熱亦不亞於暑夏之季，這也就是人們常講的“秋老虎，毒如虎”的說法。這也提醒人們，秋 天還會有熱天氣的時候，也可將此視為夏天的回光返照。著有《清嘉錄》的顧鐵卿在形容處暑時講︰“土俗以處暑 后，天氣猶暄，約再歷十八日而始涼；諺雲︰處暑十八盆，謂沐浴十八日也。”意思是還要經歷大約十八天的流汗 日。
處暑-節氣食療: 夏日飲食不宜過飽，通常吃到七、八分飽就可以了，但一定要注意全面、均衡的營養搭配，不可挑食、偏食。有些
人受天氣影響，食慾不振，則可以吃得稍微清淡些。週教授建議，夏季應多食用低糖、低鹽、高碳水化合物、高蛋 白的食物，盡量少吃辛辣、油炸的食品。對策：適宜夏季食用的有：冬瓜、白蘿蔔、番茄等這類化濕通淤、有助於
改善腸胃功能的食物;夏季宜多食用淡水魚，少食紅肉。可飲決明子茶、大麥茶、菊花茶、苦丁茶、綠豆湯等飲料。
處暑-經絡調理:
秋季滋陰 養肺是關鍵-肺與秋季相應，燥氣易傷肺而產生秋季病。根據臟腑理論，只有保持肺經的暢通，肺的氣血 才能達到平衡，從而真正達到滋陰潤燥養肺的功效。“調息潤肺”是秋季養生必要的調理項目。 建議您進行肺經、胃經的推、拿、撥、揉，疏通您的整條肺經、胃經，然後對肺俞、中府、尺澤、三陰交、照海等
重點穴位進行點全身調理。有效提高免疫力，預防和治療因肺火旺引起的各種症狀。秋季護肝
防氣血失衡-進入秋 季，肺功能開始進入旺盛時期，而此時，肝臟胃臟仍處於衰弱階段。肺盛則影響肝，而肝主情志，疏泄氣血。在肝
氣受制的秋天，人們則容易出現情緒低落等表現。表現在生理方面，則容易引起氣血失調等疾病發生。如內分泌失
調、月經失調、心慌心悸、失眠、煩躁易怒、口乾口苦等。建議您進行“疏肝和胃”運用非物質文化遺產傳承的手
法，達到養陰、柔肝、疏解的效果，預防上述疾病的發生。
處署-氣功導引: 春夏養陽，秋冬養陰,除了飲食的調整，作習正常，心念正向外，將身體的能量導引到全身的經絡、骨骼、血液、臟 腑都能夠活化起來。立秋節氣養生以衛子雲有氧氣功，每人可選擇不同的鍛煉項目，秋季堅持此功，有保肺健身之 功效。台灣樂活聯誼會推崇衛子雲老師以達摩易筋經為基礎研創的最符合現代人沒有時間及空間來運動的困境,發展 出以不激烈運動達到激烈運動效果的有氧氣功。在秋季時節以衛子雲有氧氣功青春瘦身連環八式三回及回春武功連 環五式可以飽含有氧之氣調節全身十二經絡氣息能量,另加重羽客揮扇及蛟龍戲水各 18 回;【羽客揮扇式】:主要強 化上半身手三陽之大腸經 三焦經 小腸經及手三陰之肺經 心經
心包經;【蛟龍戲水式】:主要強化下半身足三陰之
脾經 肝經 腎經及足三陽之膽經 膀胱經 胃經的氣能量導引與按摩.其功法動作可上台灣樂活聯誼會影片分享或粉
絲頁影音分饗頁面,自行修習:
【羽客揮扇式】視頻網址:
https://www.youtube.com/watch?v=jvRulh4pSWw
臉書網址: https://www.facebook.com/photo.php?v=307708536048917&saved
【蛟龍戲水式】視頻網址:
https://www.youtube.com/watch?v=UUpVRXI4HY4
臉書網址: https://www.facebook.com/photo.php?v=307705719382532&saved
目前台灣樂活衛子雲有氧氣功學程北台灣有松山教室,板橋教室,林口教室等三個教學中心: 報名:02-77151642
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處暑-養生食譜: 秋燥最容易傷人的津液，多數蔬菜、水果蔬菜、水果等含有大量的水分，能補充人體的津液，有生津潤燥、消 熱通便之功效。處暑節氣宜食清熱安神之品，如銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、黃魚、干貝、海帶、海蠶、芹菜、 菠菜、糯米、芝麻、豆類及奶類。處暑時節適宜的膳食有芝麻菠菜、青椒拌豆腐、百合蓮子湯、百合脯等，有 補肝益腎、開胸潤燥、益氣寬中、安神養心的功效。
一、芝麻菠菜：
[配料]鮮菠菜 500 克 ，熟芝麻 15 克 ，鹽、香油、味精各適量。 [做法]菠菜去根洗凈，在開水鍋中滾燙一下，撈出浸入涼水中，涼後撈出淋幹水分，切成段，放入盤內，分別加 鹽、
味精、香油，攪拌均勻，再將芝麻撒在菠菜上即可。 [功效] 補肝益腎，開胸潤燥。
二、青椒拌豆腐：
[配料]豆腐 1 塊，青椒 3 個，香菜 10 克 ，香油、鹽、味精各適量。
[做法]豆腐用開水燙透，撈出晾涼，切成 1 釐米見方小丁。青椒用開水焯一下，切碎，香菜切末。將豆腐、青椒、 香菜及香油、鹽、味精等攪拌均勻，盛入盤內即可。
[功效] 益氣寬中，生津潤燥，清熱解毒。對胃口不開，食欲不振者尤其適合。
三、百合蓮子湯：
[配料]乾百合 100 克 ，乾蓮子 75 克
，冰糖 75 克 。
[做法]百合浸水一夜後，沖洗乾淨。蓮子浸泡 4 小時，沖洗乾淨。將百合、蓮子置入清水鍋內，武火煮沸後，加入
冰糖，改文火續煮 40 分鐘即可食用。 [功效]安神養心，健脾和胃。 四、百合脯：
[配料]生百合 60 克 ，蜂蜜 2 湯勺。
[做法]將百合清水洗凈放入碗內，澆上蜂蜜，放入蒸鍋內蒸 30 分鐘出鍋，或烘乾或風乾即可。分七次睡前服用。 [功效]清心安神。適於睡眠不寧，驚悸易醒者。
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