二十四節氣三合一養生法《小暑》之食療、經絡、氣功(藥膳-炒綠豆芽;素炒豆皮;西瓜番茄汁)
小暑，二十四節氣之十一。
七月七日小暑天。“斗指辛為小暑，斯時天氣已熱，尚未達淤極點，故名也”。太陽黃經為
105 度。天氣已經 很熱，但還不到最熱的時候，所以叫小暑。時至小暑，已是初伏前後，到處綠樹濃陰，很多地區的平均氣溫已接近 30 度，時有熱浪襲人之感，暴雨也時常在小暑節氣光顧中國的大部分。由於這段時間的雨量集中，所以防洪防澇顯 得尤為重要。有農諺：“大署小暑，灌死老鼠”之説。更有“小暑南風，大署旱”“小暑打雷，大署破圩”的經驗
總結。小暑若是吹南風，則大署時必定無雨，就是説小暑最忌吹南風，否則必有大旱；小暑日如果打雷，必定有大
水衝決圩堤。台灣地區的小暑節氣，正是颱風來臨之際，《台灣府志》記載：“風大而烈者為颶，又甚者為臺……
臺則常連日夜，或數日而止。……五、六、七、八月發者為臺。”
小暑-節氣食療: 養生重點突出“心靜”“小暑之季，氣候炎熱，人易感心煩不安，疲倦乏力，在自我養護和鍛煉時，我們應按五臟主
時，夏季為心所主而顧護心陽，平心靜氣，確保心臟機能的旺盛。《靈樞·百病始生》曰：“喜怒不節則傷臟”。謝 旭善主任指出，這是因為人體的情志活動與內臟有密切關係，有其一定規律。如喜過則傷心，心傷則心跳神蕩，精 神渙散，思想不能集中，甚則精神失常等。夏日飲食不宜過飽，通常吃到七、八分飽就可以了，但一定要注意全面、 均衡的營養搭配，不可挑食、偏食。建議，夏季應多食用低糖、低鹽、高碳水化合物、高蛋白的食物，盡量少吃辛 辣、油炸的食品。適宜夏季食用的有：冬瓜、白蘿蔔、番茄等這類化濕通淤、有助於改善腸胃功能的食物;夏季宜多
食用淡水魚，少食紅肉。可飲決明子茶、大麥茶、菊花茶、苦丁茶、綠豆湯等飲料
小暑-經絡調理:
「春夏養陽，夏季養生」以『心』為要。在中醫經絡學上見解，人體是一個小宇宙，講陰陽五行、表裡、臟腑，夏 季屬火對應「心」。此季節，心火旺，易傷脾胃。建議平常可多按摩對應穴位，以達預防保健之效。可調理 3 大穴, 心氣不足的人可按摩內關穴、肺氣不足者可按摩魚際穴、脾氣失調的人可多按摩足三里穴。內關穴：屬於手厥陰心 包經的穴位，此穴具有安定心神、治療心痛和心悸、調節情志、滋陰潤燥等作用。魚際穴：是手太陰肺經的腧穴， 此穴可調理肺氣、清熱瀉火、止咳平喘，達到宣肺固表的作用，進而達到止汗的效果。足三里穴：屬於足陽明胃經 的穴位，此穴具有健胃通腸、健脾益氣、改善虛弱和排汗異常等症狀。
小暑-氣功導引: 身心要健康，除了飲食的調整，作習正常，心念正向外，配合合適自身的運動，將身體的能量導引到全身的經絡、 骨骼、血液、臟腑都能夠活化起來。天地間的運行與皇帝內經二十四節氣養生法習習相關；夏病冬治，秋癆春醫， 當逢小滿節氣的轉化，脾經心經的經絡養生氣功，對於養生極具助益；台灣樂活聯誼會推崇衛子雲老師以達摩易筋
經為基礎研創的最符合現代人沒有時間及空間來運動的困境,發展出以不激烈運動達到激烈運動效果的有氧氣功。在 立夏時節以衛子雲有氧氣功青春瘦身連環八式三回及回春武功連環五式可以飽含有氧之氣調節全身十二經絡氣息能
量,另加重魁星點元及倒插黃旗各 18 回;【反手掛捶式】:主要強化上半身手三陽之大腸經 三焦經 小腸經及手三陰
之肺經 心經 心包經;【羅漢推碑式】:主要強化下半身足三陰之脾經 肝經 腎經及足三陽之膽經 膀胱經 胃經的氣 能量導引與按摩.其功法動作可上台灣樂活聯誼會影片分享或粉絲頁影音分饗頁面,自行修習:
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小暑-養生食譜:
夏季又是消化道疾病多發季節，在飲食調養上要改變飲食不節，飲食不潔，飲食偏嗜的不良習慣。飲食應以適 量為宜。所以建議大家在食療養生中，飲食五味（酸、苦、甘、辛、鹹）要適宜，平時飲食不偏食，病時飲食講禁
忌。如《千金要方養性序》所説：“不欲極饑而食，食不可過飽；不欲極渴而飲，飲不可過多。飽食過多，則結積
聚，渴飲過多，則成痰澼”，人在大饑大渴時，最容易過飲過食，急食暴飲。所以在饑渴難耐之時，亦應緩緩進食， 另外在沒有食欲的情況下，也不能勉強進食，過分強食，梁代醫家陶弘景在《養性延命錄》中指出：“不渴強飲則
胃脹，不饑強食則脾勞”。
小暑節氣的食譜： 一.炒綠豆芽：
[配料] 新鮮綠豆芽 500 克 ，花椒少許幾粒，植物油、白醋、食鹽、味精適量。
[做法] 豆芽洗凈水淋幹，油鍋燒熱，花椒入鍋，烹出香味，將豆芽下鍋爆炒幾下，倒入白醋繼續翻炒數分鐘，起鍋 時放入食鹽、味精，裝盤即可。
[功效] 清熱解毒，療瘡瘍。
二.素炒豆皮：
[配料] 豆皮二張，植物油、食鹽、蔥、味精各適量。
[做法] 豆皮切絲，蔥洗凈切絲。油鍋燒至 6 成熱，蔥絲下鍋，烹出香味，將豆皮絲入鍋翻炒，隨後加食鹽，炒數分 鐘後，加味精，淋上香油攪勻起鍋。
[功效] 補虛，止汗。適合多汗、自汗、盜汗者食用。
三.西瓜番茄汁：
[配料] 西瓜半個，番茄 3 個大小適中。
[做法] 西瓜去皮、去籽，番茄沸水衝燙，剝皮去籽。二者同時絞汁，兩液合併，隨量飲用。
[功效] 清熱、生津、止渴。對於夏季感冒，口渴、煩躁，食欲不振，消化不良，小便赤熱者尤為適宜。
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