節氣04-春分節氣養生

二十四節氣三合一養生法《春分》之食療、經絡、氣功(藥膳-白燒鱔魚;杜仲腰花;大蒜燒茄子)

春分，二十四節氣之四。

每年 3 月 19 日或 20 日春分，是春季九十天的中分點。太陽位於黃經 0°(春分點)的日子。是反映四季變化的節氣之一。 我國古代習慣以立春、立夏、立秋、立冬表示四季的開始。春分、夏至、秋分、冬至則處於各季的中間。春分這天， 太陽光直射赤道，地球各地的晝夜時間相等，所以古代春分秋分又稱為“日夜分”，民間有“春分秋分，晝夜平分” 的諺語。春分這一天太陽直射地球赤道，南北半球季節相反，北半球是春分，在南半球來說就是秋分。春分是伊朗、 土耳其、阿富汗、烏茲別克斯坦等國的新年，有著 3000 年的歷史。 《月令七十二候集解》：“二月中，分者半也，此 當九十日之半，故謂之分。秋同義。古言雲：“春分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平”。中醫認為在春分時節正 是調理體內陰陽平衡，協調機體功能的重要時機，因此我們要注意餐飲，把握好養生的好時機。

春分-節氣食療: 在春分時節，此時人體的血液和激素活動正處於高峰期，但春天多變的氣候又會使體內失衡，誘發一系列疾病。為此， 專家建議，科學合理的膳食，有助於在春分時節調理機體平衡陰陽。傳統中醫理論認為，春應於肝、夏應於心、長夏 應於脾、秋應於肺、冬應於腎。春季是肝病的高發季節，需要注意養肝，協調肝的陰陽平衡。甘味食物能補肝益腎， 如枸杞、核桃、花生、大棗、桂圓等。而酒會傷肝，春季更不宜飲酒。泡點菊花茶、薄荷水能起到清除肝熱的作用， 或是飲用電解質豐富的飲料，如寶礦力水特，也是春季的佳飲。二是食物的陰陽互補。食物分寒、熱、溫、涼、平五 種屬性。如在烹調魚、蝦、蟹等寒性食物時，需要添加蔥、姜、酒、醋類溫性調料，以防止菜餚性寒偏涼;又如在食用

韭菜、大蒜、木瓜等助陽類菜餚，配上蛋類等滋陰食材，達到陰陽互補之目的。藥膳-白燒鱔魚;杜仲腰花;大蒜燒茄子 春分-經絡調理: 中醫經典《黃帝內經》提到：「春夏養陽，秋冬養陰」，春天來臨，大地復甦、萬物生發,祛病養肝的大好時機(春天)

，冰開雪化，雁來惊蜇，萬物復甦，到處都湧動著勃勃生機。因為考慮到春發的時令，心包經和肝經都是厥陰經，本 是一條經，在臂為心包經，在腿為肝經，所以肝血的瘀阻，可以藉心包經得以宣發。 "其實，這兩條都是肝經的通路， 膽經抒肝經之氣鬱，心包經通肝經之血鬱，側重不同而已。按摩相關的空穴位可以起到舒緩情緒的作用。比如，按揉 合谷、太衝兩穴，可以有效調理精神疾患。太衝穴是肝經上的第一個要穴，揉太衝穴可以給心臟供血，只要把這個總 開關打通了，整個肝經的氣血都會旺盛。合谷穴是大腸經的總開關，有“顏面合谷收”的說法。另外，合谷穴具有升 清降濁、宣通氣血的功能，但體質較差者不宜給予強刺激，孕婦則要禁忌。

春分-氣功導引: 身心要健康，除了飲食的調整，作習正常，心念正向外，配合合適自身的運動，將身體的能量導引到全身的經絡、骨 骼、血液、臟腑都能夠活化起來。天地間的運行與皇帝內經二十四節氣養生法習習相關；夏病冬治，秋癆春醫，當逢 立春雨水節氣的轉化，肝經調打的運動功法，對於養生極具助益； 台灣樂活聯誼會推崇衛子雲老師以達摩易筋經為基礎研創的最符合現代人沒有時間及空間來運動的困境,發展出以不 激烈運動達到激烈運動效果的有氧氣功。在立冬時節以衛子雲有氧氣功青春瘦身連環八式三回及回春武功連環五式可 以飽含有氧之氣調節全身十二經絡氣息能量,另加重開山推碑及左右直拳各 18 回;【開山推碑式】:主要強化上半身手

三陽之大腸經 三焦經 小腸經及手三陰之肺經 心經 心包經;【左右直拳式】:主要強化下半身足三陰之脾經 肝經 腎 經及足三陽之膽經 膀胱經 胃經的氣能量導引與按摩.其功法動作可上台灣樂活聯誼會影片分享或粉絲頁影音分饗頁面,自

行修習:

【開山推碑式】視頻網址: https://www.youtube.com/watch?v=MTbaU4CQ_68

                   臉書網址:  https://www.facebook.com/photo.php?v=307723149380789&saved
                   臉書網址:  https://www.facebook.com/photo.php?v=307720079381096&saved

【左右直拳式】視頻網址: https://www.youtube.com/watch?v=HE7ZVJqN2DM

目前台灣樂活衛子雲有氧氣功學程北台灣有松山教室,板橋教室,林口教室等三個教學中心: 報名:02-77151642 或 0937-965581 或 lifeliu2@gmail.com 劉定勳(樂活布衣)師兄

春分-養生食譜: 春分節氣的飲食調養，應當根據自己的實際情況選擇能夠保持機體功能協調平衡的膳食，禁忌偏熱、偏寒、偏升、偏 降的飲食誤區，如在烹調魚、蝦、蟹等寒性食物時，其原則必佐以蔥、姜、酒、醋類溫性調料，以防止本菜餚性寒偏 涼，食後有損脾胃而引起脘腹不舒之弊;又如在食用韭菜、大蒜、木瓜等助陽類菜餚時常配以蛋類滋陰之品，以達到陰 陽互補之目的。下面推薦三道適宜此節氣的養生菜:

一.白燒鱔魚:

[配料]鱔魚 500 克，黃酒、蔥白、生薑、食鹽、胡椒粉、植物油各適量。 [做法]鱔魚去骨及內臟，洗淨切成寸段備用， 鍋內到入植物油，燒至七成熱時，放入鱔魚、蔥、姜，略炒後加入黃酒、食鹽、少量清水，小火燒至熟透撒入 胡椒粉即成。 [功效]補虛損，止便血。對於產後虛嬴，痔瘡出血，下痢膿血，臟腑耗損效果尤其為好。注意： 無論以何種方法烹飪鱔魚，都不可忘記佐以胡椒。

二.杜仲腰花:

[配料]杜仲 12 克，豬腎 250 克，蔥、姜、蒜、花椒、醋、醬油、紹酒、干淀粉、鹽、白砂糖、植物油、味精各適量。 [做法]杜仲清水煎濃汁 50 毫升，(加澱粉、紹酒、味精、醬油、鹽、白砂糖，兌成芡汁分成三份備用)。豬腰片去腰

臊筋膜，切成腰花，浸入一份芡汁內，蔥、姜、蒜洗淨切段、片待用。炒鍋大火燒熱，倒入植物油燒至八成 熱，放入花椒，待香味出來，投入腰花、蔥、姜、蒜快速炒散加入芡汁，繼續翻炒幾分鐘，加入另一份芡汁 和醋翻炒均勻，起鍋即成。 [功效]壯筋骨，降血壓。藥食合用，共奏補腎、健骨、降壓之功。無病食之，亦 可強健筋骨。

三.大蒜燒茄子:

[配料]大蒜 25 克，茄子 500 克，蔥、姜、澱粉、醬油、白糖、食鹽、味精、植物油、清湯各適量。 [做法]茄子去蒂

洗淨，剖成兩瓣，在每瓣的表面上花成十字花刀，切成長 4 厘米，寬 2 厘米的長方形塊(不要切斷)。蔥、姜洗 淨切碎，大蒜洗淨切成兩瓣備用。炒鍋置大火上燒熱，倒入植物油待七成熱時，將茄子逐個放入鍋內翻炒見黃 色時，再下入薑末、醬油、食鹽、蒜瓣及清湯，燒沸後，用文火悶 10 分鐘，翻勻，撒入蔥花，再用白糖、澱粉 加水調成芡，收汁合勻，加入味精起鍋即成。 [功效]涼血止血，消腫定痛。多要用於便血，高血壓，動脈硬化， 紫斑等病症。本方取其茄子甘寒之特性，清血熱、散瘀中腫、利水濕、止疼痛，佐以辛溫之大蒜，可暖脾胃、 行氣滯、消徵瘕、解邪毒。茄子中所富含的維生素 D，能增強血管彈性，防止小血管出血。

請您對於本文給與評價,請按此網址:

https://docs.google.com/forms/d/1ut5IDBXXMYSUxH1Jyg21oVe91fI1JvJVe7FKxZeUCt8/viewform 台灣樂活謝謝您!