二十四節氣三合一養生法《芒種》之食療、經絡、氣功(藥膳-西紅柿炒雞蛋;香菇冬瓜球;五味枸杞飲)
芒種,二十四節氣之九。
5 芒種,六月六日,太陽黃經為 75 度。農曆書記載︰“斗指巳為芒種,此時可種有芒之谷,過此即失效,故名芒種也”。 就是說,芒種節氣是最適合播種有芒的穀類作物,如晚谷、黍、稷等。芒種也是種植農作物時機的分界點,由於天氣 炎熱,已經進入典型的夏季,農事種作都以這一時節為界,過了這一節氣,農作物的成活率就越來越低。農諺“芒種 忙忙種”說的就是這個道理。《月令七十二候集解》:“五月節,謂有芒之種穀可稼種矣”。意指大麥、小麥等有芒作 物種子已經成熟,搶收十分急迫。晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播種最忙的季節,故又稱“芒種”。春爭日,夏爭 時,“爭時”即指這個時節的收種農忙。人們常說“三夏”大忙季節,即指忙於夏收、夏種和春播作物的夏管。
芒種-節氣食療: 芒種時節,由於濕度開始增加,人們特別容易困倦,所以,健康人群在精神方面要特別注意保持心情舒暢,避免煩惱 和憂鬱的情緒,這樣機體氣機得以宣暢,通洩得以自如。在此時節,要注意水分的補充,因為天氣炎熱,人體容易出 汗,及時補充水分才能讓機體處於一個平衡狀態,防病於未然。中午要適當的午睡,有利於健康。應定時通風換氣, 每天至少要到戶外活動 1―2 小時。衣衫要勤洗勤換。 在飲食方面,應以清淡祛暑、清熱解毒食物為主,如利水祛濕類食物:黃豆、綠豆、金針菜、冬瓜等,清熱祛暑類食 物:西瓜、荷葉、絲瓜、黃瓜、芹菜、莧菜、甘蔗等,清熱利濕的食物有:茼蒿、茭白、竹筍、菜瓜、荸薺等,健脾
利濕的食物有:蠶豆、赤豆、青魚、鯽魚、鰱魚、扁魚等。
芒種-經絡調理:
「春夏養陽,夏季養生」以『心』為要。在中醫經絡學上見解,人體是一個小宇宙,講陰陽五行、表裡、臟腑,夏季 屬火對應「心」。此季節,心火旺,易傷脾胃。建議平常可多按摩對應穴位,以達預防保健之效。可調理 3 大穴,心氣 不足的人可按摩內關穴、肺氣不足者可按摩魚際穴、脾氣失調的人可多按摩足三里穴。內關穴:屬於手厥陰心包經的 穴位,此穴具有安定心神、治療心痛和心悸、調節情志、滋陰潤燥等作用。魚際穴:是手太陰肺經的腧穴,此穴可調 理肺氣、清熱瀉火、止咳平喘,達到宣肺固表的作用,進而達到止汗的效果。足三里穴:屬於足陽明胃經的穴位,此 穴具有健胃通腸、健脾益氣、改善虛弱和排汗異常等症狀。
芒種-氣功導引: 身心要健康,除了飲食的調整,作習正常,心念正向外,配合合適自身的運動,將身體的能量導引到全身的經絡、骨 骼、血液、臟腑都能夠活化起來。天地間的運行與皇帝內經二十四節氣養生法習習相關;夏病冬治,秋癆春醫,當逢 小滿節氣的轉化,脾經心經的經絡養生氣功,對於養生極具助益;台灣樂活聯誼會推崇衛子雲老師以達摩易筋經為基 礎研創的最符合現代人沒有時間及空間來運動的困境,發展出以不激烈運動達到激烈運動效果的有氧氣功。在立夏時節 以衛子雲有氧氣功青春瘦身連環八式三回及回春武功連環五式可以飽含有氧之氣調節全身十二經絡氣息能量,另加重 魁星點元及倒插黃旗各 18 回;【左右直捶式】:主要強化上半身手三陽之大腸經 三焦經 小腸經及手三陰之肺經 心經
心包經;【紫燕拋剪式】:主要強化下半身足三陰之脾經 肝經 腎經及足三陽之膽經
膀胱經 胃經的氣能量導引與按摩. 其功法動作可上台灣樂活聯誼會影片分享或粉絲頁影音分饗頁面,自行修習:
【左右直捶式】視頻網址: https://www.youtube.com/watch?v=samnKG-ADls
【紫燕拋剪式】視頻網址: https://www.youtube.com/watch?v=U-BKpd8RKVo
目前台灣樂活衛子雲有氧氣功學程北台灣有松山教室,板橋教室,林口教室等三個教學中心: 報名:02-77151642
或 0937-965581 或 lifeliu2@gmail.com 劉定勳(樂活布衣)師兄
芒種-養生食譜: 我們在強調飲食清補的同時,告誡人們食勿過咸、過甜。飲食過咸,體內鈉離子過剩,年齡大者,活動量小,會使血 壓升高,甚者可造成腦血管功能障礙。吃甜食過多,對人體健康也不利,隨著年齡的增長,體內碳水化合物的代謝能 力逐漸降低,宜引起中間產物如蔗糖的累積,而蔗糖可導致高脂血症和高膽固醇症,嚴重者還可誘發糖尿病。由此可 見,飲食是養生防病極其重要的一種手段。因此,在夏季人體新陳代謝旺盛,汗易外泄,耗氣傷津之時,宜多吃具有 祛暑益氣、生津止渴的飲食。老年人因機體功能減退,熱天消化液分泌減少,心腦血管不同程度的硬化,飲食宜清補 為主,輔以清暑解熱護胃益脾和具有降壓、降脂的食品。女士在月經期或產后期間,雖天氣漸熱,也忌食生冷性涼之 品以防由此引發其它疾病。
芒種節氣的具體食療、食譜方。 一.西紅柿炒雞蛋︰
[配料] 西紅柿 300 克,雞蛋 3 個,精鹽、味精、白糖個適量。 [做法] 西紅柿洗淨切片,雞蛋大入碗內攪勻。
油鍋燒熱,先將雞蛋炒熟,盛入碗內;炒鍋洗淨,燒熱放油,白糖入鍋融化,把西紅柿倒入鍋內翻炒 2 分鐘后,
將雞蛋、鹽入鍋同炒 3 分鐘,放少許味精出鍋即可。(糖尿病患不放白糖) [功效] 生津止渴,養心安神。
二.香菇冬瓜球︰
[配料] 香菇、雞湯、澱粉各適量,冬瓜 300 克,植物油、 精鹽、姜、味精、麻油各適量。 [做法] 香菇水發、洗淨,冬瓜去皮洗淨,用鋼球勺挖成圓球待遇用,姜洗淨切絲。
鍋內放入適量植物油燒熱,下姜絲煸炒出香味,入香菇繼續煸炒數分鐘后,倒入適量雞湯煮開后,將冬瓜球下 鍋燒至熟時,用水澱粉勾芡,翻炒幾下放入味精,淋上香油,即可出鍋。
[功效] 補益腸胃,生津除煩。
三.五味枸杞飲︰
[配方] 醋炙五味子 5 克,枸杞子 10 克,白糖適量。
[做法] 五味子和剪碎的枸杞子放入瓷杯中,以沸水沖泡,溫浸片刻,再入白糖,攪勻即可飲入。 [功效]滋腎陰、助腎陽。適用於“夏虛”之症,是養生補益的有效之劑。